辅食添加难？你需要这样做！

为响应2021年全国科普日活动的要求，市妇幼院护理部于2021年9月—10月以“科普汇健康、点亮新生活”为主题，持续开展疾病科普知识宣传。旨在提升广大群众个人保健和家庭护理能力，对百姓关心的常见疾病进行详细讲解，通过打造以“人文关怀”为特色的渭南妇幼优质护理服务品牌，切实肩负公益使命，履行社会责任，利用多种渠道，传播健康生活方式，为百姓健康保驾护航。

辅食添加难？你需要这样做！

添加辅食，意味着宝宝将迈出人生中的第一步。添加辅食是一门学问，为了更好地帮助家长们应对这个问题，请跟我一起来看看吧！

为什么要添加辅食？

有些妈妈不太清楚应该在什么时候给宝宝添加辅食。国家卫生健康委2007年印发的《婴幼儿喂养策略》中明确指出:母乳是0~6个月婴儿最合理的“营养配餐”，它能提供6个月内婴儿所需的全部营养。但同时专家也指出，在具体实施辅食添加时，往往视宝宝的情况掌握在4~6个月之间。

6月龄前宝宝营养都是从母乳中获取，6月龄后单一的母乳喂养已经不能完全满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物。这一时期，婴儿进食能力日渐完善，是添加辅食最好的时机。

辅食添加的顺序？

专家建议：宝宝的辅食要从富含铁的婴儿米粉开始添加。注意，不是自制米汤、不是米粥、更不是蛋黄。添加米粉1-2周后，等宝宝完全适应了之后，再添加泥状的食物。

推荐的添加顺序：米粉——红肉泥（牛羊肉、猪肉）——各种菜泥——蛋黄和肝泥——各种果泥——鱼泥虾泥——全蛋（满1岁后），逐渐增加食物的种类。遵循有一种到多种，由细到粗，有少量到多量，由简单到复杂，逐渐添加的原则！

按照最新的中国居民膳食指南，宝宝在添加米粉后，应先添加肉泥，后添菜泥。但很多宝宝在吃过肉泥后，就再也不爱吃菜泥了。所以很多妈妈先加菜泥，后加肉泥，只要时间差的不太多，也是可以的。

不同月龄辅食添加的形状及种类

6-7个月：半流质、泥糊状

淀粉类：营养米粉（含铁）、米糊；

蔬菜类：碎状绿叶菜、土豆泥、南瓜泥、西蓝花泥、红薯泥等；

水果类：苹果泥、梨泥、香蕉泥等；

肉类：鸡肉泥，猪肉泥，牛肉泥，鱼泥，动物肝脏泥等

8-9个月：碎状、茉状

淀粉类：稠一点的粥、软碎的面条等；

蔬菜类：碎状、较软的胡萝卜、西红柿、山药、冬瓜等；

水果类：小粒的苹果、梨、香蕉、木瓜、蜜瓜、火龙果等；

肉类：末状的鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、动物肝脏等；

蛋类：蛋黄（从1/4的量开始逐步添加）

10-12个月：丁状、小块状

淀粉类：厚粥、软烂的米饭、煮软的小馄饨、馒头片、面包片等；

蔬菜类：煮软的小块状蔬菜，如西兰花、胡萝卜、土豆、南瓜、红薯、菌菇、冬瓜等；

水果类：片状或小块状的水果，如苹果、梨、香蕉、猕猴桃、牛油果等；

肉类：煮软的小块状肉，如鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼等。

哪些食物不适合添加辅食？

主食类：谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。

荤食类：荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

汞含量较高的鱼：汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

海鲜类：螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。

蔬菜类：宝宝3 个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。

最后，为了宝宝健康成长，请定期给宝宝做体检，及时根据儿童保健科医师的建议增添辅食！（儿二科  王喆）

编辑：健教科

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